【おこげ】に関する知恵袋
【質問】
知恵袋に対しては、ウォーターサーバーの快適のライフには、最近、ウォーターサーバーの快適のライフに関する説明をすると、釜でご飯を炊いているのですが、おこげがうっすらついても、釜にくっついてて取れません。結局、こげは食べれず、しばらく水につけといてから洗う。という作業をしています。知恵袋から考察していくと、キレイにこげが取れる方法があれば教えてください。（炊き方は、３合で水600ml、強火で沸騰、沸騰したら弱火で10分、火を消して10分蒸らす。としてます）
【解答】
弱火で10分加熱して最後に1分くらいほんのりおこげのにおいがたつまで強火で仕上げ加熱をするとぱりっと香ばしくはがれやすいおこげができますよ。また蒸らした後に少し力を入れてじゃもじで底からこそぎとるようにほかします。知恵袋の詳細をお伝えすると、ウォーターサーバーの快適のライフに関連する解説をすると、ウォーターサーバーの快適のライフを言及していくと、そのときうまく取れなければとりあえす普通にごはんを食べ、蓋をしてごはんが冷めるまでそのまま放って置くとうまい具合にはがれます。コレにお醤油をたらしておこげおにぎりをつくると絶品です。知恵袋は、お試しを。
