【豚肉】に関する知恵袋

【質問】
ハンバーグを作るとき、あいびき肉でつくりますが、豚肉だけ、もしくは、牛肉だけだとどうなりますか?
【解答】
料理があまり得意ではなかった頃、ハンバーグを牛ミンチだけで作ってみました。味はいかにも牛って感じで何だかな~て思ったので、今度は豚ミンチだけで作ってみました。牛だけよりはアリかな?って思いましたが何だか退屈な味・・・。なので、合いびき肉で作ろう!と思った瞬間でした^^w
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